“중요한 건 예쁜 나” 홈파티·쿠클<쿠킹클래스>·꽃꽂이 취미활동

#1. 경기도 판교에 사는 회사원 사지혜(34)씨의 취미는 홈파티다. 미혼 시절 혼자 살 때부터 친구들을 집으로 초대해 음식을 만들어 먹고 어울렸다. 외국 화보나 인스타그램 등을 참고해 지금까지 사 모은 그릇과 테이블보, 촛대 등 홈파티 관련 소품도 제법 된다. 지난해 요리를 좋아하는 남편과 결혼 이후 그의 홈파티는 더 화려해졌다.

1월 19일 찾은 사씨의 집 식탁은 고급 레스토랑을 방불케 했다. 신혼집인데도 8인용 식탁이 손님들을 맞이했다. 사씨는 손님 6명을 맞이하기 위해 일주일 전부터 홈파티 콘셉트를 ‘와인 앤드 다인(Wine and Dine)’으로 정하고 메뉴와 그릇, 소품을 구상했다. 나무 그릇과 미색 접시, 주종(酒種)에 맞는 잔도 여럿 꺼내놨다.

이날을 위해 45일 전부터 저온 보관한 드라이에이징 등심을 수비드(sous vide·진공 포장한 재료를 미지근한 물에서 오랫동안 가열해 맛, 향, 영양소 파괴를 최소화하는 조리법) 방식으로 조리했다. 미처 준비하지 못한 서울 유명 베이커리의 케이크는 전날 밤 잠들기 전 신선식품 배달 서비스 마켓컬리를 통해 급하게 공수했다. 그가 이 파티를 준비하는 데 쓴 식재료 비용은 20만원(주류 제외) 남..