1 | 우선순위를 정하라

도널드 설 MIT 슬론경영대학원 교수는‘누구를’ 고객으로 설정할 것인지, ‘무엇을’ 제공할 것인지, ‘어떻게’제품을 공급할 것인지 등 세 가지 물음을 던지라고 조언한다. 체코 프라하의 자티시그룹(Zatisi Group)은 고급 레스토랑으로 출발해 급식 사업과 출장 연회 서비스로 발을 넓힌 회사다. 이 회사는 급식 사업 확대에 역량을 집중하기로 한 뒤 단순한 규칙 전략을 개발했다. ‘누구를̛고객으로 할지에 대해서는 구글처럼 규모가 크고 혁신적인 회사를, ‘무엇을’제공하느냐에 대해선 균형 잡힌 식생활을 뒷받침하는 음식을, ‘어떻게’는 신선한 자연 재료로 즉석 조리 음식을 제공하는 것으로 정했다. 자연스럽게 회사가 추구해 나갈 핵심 가치가 정해진 것이다.

2 | 병목(bottle neck) 찾기

다음 단계는 회사가 성과를 내지 못하게 만드는 ‘병목’을 찾아내는 것이다. 병목은 기업의 성장과 확대를 제한하는 요소다.

여러 행동 가운데 무엇이 병목인지를 가려내기란 쉬운 일이 아니지만 세 가지 특성을 토대로 찾아낼 수 있다. 병목은 △기업 가치 창출에 큰 영향을 주며 △반복되며 △활용할 수 있는 자원보다 기회가 더 많아..

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