“고기 생산량 늘리려면 AI로 소·돼지 건강부터 챙겨야 합니다”

대표적인 서민 음식으로 여겨졌던 삼겹살마저 ‘금(金)겹살’이 됐다. 러시아가 세계적인 곡창 지대인 우크라이나를 침공하면서 사람이 먹는 곡물 외에 사료용 곡물 가격도 함께 뛰었기 때문이다. 가축 사룟값이 오르자 육류 가격이 덩달아 올랐다. 여기에 국내 코로나19 거리 두기 해제로 돼지고기 수요가 급증한 것도 육류 가격 상승에 기름을 부었다.

단백질 수요가 늘면서 고기는 이제 쌀보다도 식탁에서 빠질 수 없는 존재가 됐다. 고깃값 상승으로 식량 인플레이션(인플레)을 여실히 느낄 수 있게 된 지금, 육류 가격 상승을 막을 방법은 없을까. 인공지능(AI)과 바이오 빅데이터 분석 기술을 활용해 소와 돼지 등 개체 면역력을 높이는 국내 ‘축산테크’ 기업인 한국축산데이터의 경노겸 창업자 겸 최고경영자(CEO)는 5월 18일 서울 역삼동 본사에서 ‘이코노미조선’과 만나 “가축 질병을 예방하고 약품 비용을 줄여 축산 생산량을 높여야 한다”고 강조했다. 

한국축산데이터는 가축 헬스케어 솔루션 ‘팜스플랜’을 통해 실시간 농장 내 CCTV 영상 분석과 주기적 혈액 검사, 빅데이터 분석을 바탕으로 수의사 처방을 제공하고 농장별 맞춤 솔루션을 제안한다...