‘서울시스터즈 김치 시즈닝’과협업 제품들. 사진 이선목 기자
‘서울시스터즈 김치 시즈닝’과협업 제품들. 사진 이선목 기자
안태양 푸드컬쳐랩 대표 서울여대 경영·경제학부 중퇴, 전 GNP트레이딩신사업 개발본부장, 2018 한류문화대상,2019 시알 인디아 은상 수상 사진 푸드컬쳐랩
안태양 푸드컬쳐랩 대표 서울여대 경영·경제학부 중퇴, 전 GNP트레이딩신사업 개발본부장, 2018 한류문화대상,2019 시알 인디아 은상 수상 사진 푸드컬쳐랩

‘아마존 칠리 파우더 부문 판매 1위’

안태양 푸드컬쳐랩 대표가 개발한 ‘서울시스터즈 김치 시즈닝’이 2020년 세운 기록이다. 2017년 푸드컬쳐랩을 세운 안 대표는 3년간 개발 끝에 2020년 4월 아마존에 김치 시즈닝을 선보였다. 제품은 초도 물량이 완판된 데 이어 출시 7개월 만에 일본 ‘시치미’, 베트남 ‘스리라차’ 등 경쟁 제품을 제치고 관련 부문 판매 1위를 달성했다. 이후에도 꾸준히 아마존 판매량 상위권에 머물며 올해 6월 기준 누적 판매량은 23만 개에 달했다.

안 대표는 20대 초반 필리핀 어학연수 시절 야시장에서 떡볶이 노점상으로 업계에 발을 들였다. 경험 부족으로 사업을 계속 유지하지는 못했지만, K푸드(한식) 대중화의 꿈을 놓지 않았던 그는 결국 김치 시즈닝을 성공시켰다. 현재 식품 대기업과 협업으로 짜장라면, 국수, 김, 과자, 팝콘 등 제품군을 확산했다. 일본, 중동, 동남아 등지로 수출도 진행 중이다. 지난해에는 200억원의 기업가치 평가를 받았다. 그는 “혁신적 K푸드를 개발하려는 신생 기업에 기회와 가능성을 열어줘야 한다”고 했다.

‘김치 시즈닝’ 아이템은 어떻게 생각해냈나.“K컬처 열풍과 유산균의 효능이 ..

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