영국 케임브리지대 인근의 코스타 커피 매장. 이탈리아 커피의 전통을 강조하는 문구가 눈에 띈다. / 블룸버그 “그저 그런 커피로부터 세상을 구하라(Save the world from mediocre coffee).”

세계 2위 커피전문점 체인인 영국 코스타 커피(Costa Coffee)의 좌우명이다. ‘영국의 스타벅스’로 불리는 코스타 커피는 세계 커피전문점 시장의 부동의 1위이자 ‘공공의 적’인 스타벅스의 최대 경쟁업체다. 2016년 기준으로 31개국에 약 3400개 매장을 운영 중이다. 같은 해 매출은 11억6700만파운드(약 1조7000억원), 순익은 1억5300만파운드였다. 바리스타 수는 1만7000명에 달한다. 영국 커피전문점 시장 점유율은 39%로 스타벅스(25%)에 앞선 1위다.

이탈리아 출신 부르노 코스타와 세르지오 코스타 형제가 1971년 영국 런던 남부 람베스 지역에 오픈한 로스터리 카페가 코스타 커피의 모체다.

초기에는 이탈리아 커피전문점에 로스팅한 원두를 공급하다가 7년 뒤 런던브리지에서 멀지 않은 복스홀 지역에 코스타 커피 1호점을 열었다. 코스타 형제는 이후 17년 동안 영국 전역에서 40개 매장을 추가로 운영할 만큼 ..

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