“제2의 비비고만두 매년 출시가 목표…네슬레처럼”

CJ제일제당은 국내 최대 식품 기업이다. 만두, 햇반, 다시다, 설탕, 스팸 등 국내 시장에서 매출 1위를 자랑하는 품목만 20개가 넘는다. 회사는 개별 기준 지난해 12조7000억원의 매출을 냈는데 이 중 55%는 미국, 중국, 베트남 등 해외에서 올렸다. 2019년부터 해외 매출 비중이 절반을 넘어서기 시작했다. 글로벌 시장의 효자 품목은 비비고만두. 매출의 65%가 해외에서 나온다. CJ제일제당의 글로벌화는 비비고만두에 머물지 않는다. 한정된 국내 시장을 넘어 K푸드 열풍을 타고 해외 각지에 스며든 네슬레 같은 글로벌 식품 기업이 되겠다는 게 목표다.

지난해 말 CJ그룹에서는 밀레니얼 세대인 1980년대생 직원 가운데 임원이 5명 탄생했다. 그룹에서 80년대생 임원이 한 번에 5명 나온 것은 이례적이다. 그중 4명이 CJ제일제당 소속이다. 세계적 기업으로 도약하는 데 트렌드에 밝은 젊은 임원이 절실하게 필요하다는 방증이다.

이번 CJ그룹 인사 최연소 임원 3명 중 1명인 김숙진(40) CJ제일제당 신제품개발(NPD·New Product Development) 담당 상무대우를 1월 14일 서울 중구 회사 본사에서 만났다. 그가 총괄하는 NPD..