‘아이스커피’ 마시고 싶어 창업…입소문 타고 매출 300% 성장

한류(韓流) 열풍이 불면서 ‘미식(美食)의 나라’ 프랑스 파리에도 다양한 한국 식음료(F&B) 매장이 들어서 있다. 한식에 대한 인기가 높아지면서 한식을 활용한 음식을 선보이는 곳은 많지만, 한국인이 제대로 된 한식을 판매하는 곳은 드물다는 게 업계 사람의 평가다. 마카롱, 크루아상, 바게트 등 디저트 문화가 발달한 프랑스에서 한국인이 ‘한국식 디저트’를 판매하는 ‘플러스 파리(+82)’는 그래서 더 특별하다. 조선비즈는 양민애 대표를 지난 1월 이메일로 인터뷰했다.

파리 5구에 있는 플러스 파리는 파리 최초의 한국식 디저트 카페다. 이 카페의 대표 메뉴는 붕어빵과 팥, 인절미 등 다양한 고명을 얹은 빙수다. 입구에 걸린 한글로 ‘안녕’이라 적힌 무명천, 테이블 대신 사용되는 소반, 달항아리 등 곳곳에 배치된 인테리어 소품이 한국의 정취를 가득 담고 있다. 메뉴판에는 프랑스어와 한국어가 함께 쓰여 있고, 카페에서는 한국 노래가 흘러나와 한국적 분위기를 더한다. 카페 이름은 양 대표가 한국의 국가 번호 ‘82’가 ‘파리’와 발음이 유사하다는점에서 영감받아 지었다.

파리 유학생인 양 대표는 지난 2018년 5월 플러스 파리를 창업했다. 중학생 시절..