"비만약으로 식품 지출 감소… 新소비 맞춤 제품 개발해야"

글루카곤 유사 펩티드-1(GLP-1) 계열 비만 치료제 사용이 빠르게 확산하는 가운데 식음료 산업에서 그 영향이 가시화되고 있다. 글로벌 컨설팅 기업 KPMG는 최근 보고서 ‘새로운 유형의 소비자, GLP-1 사용자 이해하기(Getting to know GLP-1 users, a new kind of consumer)’에서 미국인 3.5%가 GLP-1 비만약을 사용하고 있고, 그들의 연간 칼로리 섭취가 약 21% 감소할 것으로 관측했다.

또 보고서는 GLP-1 비만 치료제 사용자 31%가 매달 식료품 지출을 줄일 것으로 전망했다. 아울러 비만약 확산 정도에 따라 향후 10년간 식품 소비 지출이 매년 410억~550억달러(약 59조3400억~79조6000억원)가량 줄어들 수 있다는 전망도 내놨다. 그러면서 이런 변화는 ‘소비구조’ 자체를 바꾸는 요인이 될 수 있다고 했다.

이런 상황에서 관련 기업은 어떻게 대응해야 할까. 보고서를 작성한 앤드루 린제이(Andrew Lindsay) KPMG 컨슈머·리테일 전략 그룹 수석 컨설턴트는 최근 진행한 서면 인터뷰에서 비만약의 영향을 단순히 ‘시장 축소’로만 볼 수 없다고 진단했다. 비만약 사용자가 ‘무엇을 먹느냐’..