"편의점 매대 위 고단백 제품… 비만약, 식품 산업구조 이미 바꿔"

“글루카곤 유사 펩티드-1(GLP-1) 계열 비만 치료제는 이미 한국의 식품 산업구조를 바꾸고 있다. 편의점 냉장고부터 매대까지 단백질 상품이 즐비하다. GLP-1 비만약은 덜 먹게 하는 거지, 아예 먹지 않게 하는 것이 아니다. 무엇을 먹을지가 바뀌고 있는 것이다.”

정재훈 약사·푸드라이터는 최근 인터뷰에서 이렇게 말했다. 그는 GLP-1 비만약의 체중 감량과 성인병 예방 효과를 동시에 언급하며 “혈압약을 매일 먹는 건 당연하다고 생각하면서 비만약을 주기적으로 쓰는 건 부정적으로 보는 시각이 있는데, 부작용이 있는 고지혈증약을 매일 먹는 것과 GLP-1 비만약을 쓰는 게 뭐가 다른 건지를 따져봐야 한다” 고 했다. 

비만율이 낮은 한국에서 GLP-1 비만약의 오남용을 우려하는 시각에 대해 “GLP-1 비만약의 장점은 체중 감량뿐 아니라 심혈관계 위험을 줄이고, 염증도 감소시킨다는 점”이라며 “체중 관리 이상의 효과가 있다”고 했다. 다음은 일문일답. 

GLP-1 비만약이 기존 향정신성 식욕 억제제와 비교해 어떤 우위를 보이나.

“이전 비만 치료에 쓰였던 향정신성 식욕 억제제와 기전 자체가 다르다...